Ciset i una cuina vora mar

Ciset i una cuina vora mar

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499752167
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9975-216-7
Páxinas:
120
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
190
Alto:
280
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
(CAT).MONOGRAFIES

Desconto:

-5%

Antes:

28,00 €

Despois:

26,60 €
IVE incluído
Comprar

"El protagonista del llibre no és el meu avi, ell només és una referéncia. El protagonista d'aquesta obra és una forma de vida que es  va descomponent. En Ciset és un representant més d'aquesta filosofia sense doctrina que anys enrere imperava en totes les cases de pescadors. La proximitat amb la naturalesa i els elements vitals i la lluita de l'home per sobreviure amb els recursos mínims eren algunes de les premisses. S'extreia el menjar d'on n'hi havia: la terra i el mar. I a cada poble es feia d'una manera semblant. Perqué el que importava al final era el mateix, tenir un mos per ficar-se a la boca.  Menjars mariners, sense pretensions, que busquen alimentar la bona gana. Menjars que provenen d'aquest món en descomposició, peró que encara es pot reflotar. Menjars que ens acosten als elements vitals i a la naturalesa. Peró, sobretot, menjars que ens permeten conservar un  llegat que no s'ha de perdre" (del próleg de Nil Ventós Corominas). "Aquest no vol ser un llibre de cuina, ni tampoc un llibre sobre en Ciset, ni sobre el Port de la Selva, ni tampoc un tractat de peixos o de meteorologia local, tot i que aquests temes hi són presents."

Materia en Papelería La pajarita

  • 200 ideas para decorar postres -5%
    Titulo del libro
    200 ideas para decorar postres
    Zipper, Eric
    Susaeta ediciones
    No disponible

    4,00 €3,80 €

  • Cocina o barbarie -5%
    Titulo del libro
    Cocina o barbarie
    Nº 13
    Nicolau, Maria
    Peninsula
    Un manifiesto cultural sobre el verdadero significado de cocinar que revolucionará nuestra relación con la ga...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,90 €17,96 €

  • Recetas básicas de Italia -5%
    Titulo del libro
    Recetas básicas de Italia
    Zavan,Laura
    Grijalbo
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Passa'm la recepta. -5%
    Titulo del libro
    Passa'm la recepta.
    Marta Carnicero
    Columna edicions
    CONTRACOBERTAPassa m la recepta és un llibre de cuina eminentment práctic, amb menús per a totes les ocasion...
    No disponible

    21,65 €20,57 €

  • Elaboracion casera de cerveza -5%
    Titulo del libro
    Elaboracion casera de cerveza
    Vogel
    Acribia
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

Pages editors en Papelería La pajarita

  • Les quatre estacions d´en bru -5%
    Titulo del libro
    Les quatre estacions d´en bru
    Nº 8
    Molist, Pep
    Pages editors
    Les quatre estacions d'en Bru presenta quatre contes amb quatre aventures quotidianes d'un ós anomenat Bru i l...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,00 €10,45 €

  • Una àvia en bolquers -5%
    Titulo del libro
    Una àvia en bolquers
    TOMAS, ROSER
    Pages editors
    Una ávia en bolquers és una reflexió vital d'una dona que acaba d'estrenar l'ofici d'ávia i que, després d...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • L´art d´educar amb amor -5%
    Titulo del libro
    L´art d´educar amb amor
    Caparros Obiols, Xavier
    Pages editors
    Aquest llibre, escrit des del cor, és un viatge fascinant que explora l'univers dels infants i dels qui tenim ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €

  • La tercera catedral -5%
    Titulo del libro
    La tercera catedral
    Nº 100
    Sarramia, Òscar
    Pages editors
    El 1918 la gent de Joventut Republicana de Lleida va fer una bogeria: va construir simplement el millor parc es...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €

  • L'enginyer Domingo Cardenal (1825-1901) -5%
    Titulo del libro
    L'enginyer Domingo Cardenal (1825-1901)
    Nº 10
    Mateu, Jaume
    Pages editors
    Jaume Mateu ha reconstruït, amb textos i il·lustracions, una part de la hist.ria del país, mostrant-nos la p...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    29,00 €27,55 €