Ciset i una cuina vora mar

Ciset i una cuina vora mar

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499752167
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9975-216-7
Páginas:
120
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
190
Alto:
280
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).MONOGRAFIES

Descuento:

-5%

Antes:

28,00 €

Despues:

26,60 €
IVA incluido
Comprar

"El protagonista del llibre no és el meu avi, ell només és una referéncia. El protagonista d'aquesta obra és una forma de vida que es  va descomponent. En Ciset és un representant més d'aquesta filosofia sense doctrina que anys enrere imperava en totes les cases de pescadors. La proximitat amb la naturalesa i els elements vitals i la lluita de l'home per sobreviure amb els recursos mínims eren algunes de les premisses. S'extreia el menjar d'on n'hi havia: la terra i el mar. I a cada poble es feia d'una manera semblant. Perqué el que importava al final era el mateix, tenir un mos per ficar-se a la boca.  Menjars mariners, sense pretensions, que busquen alimentar la bona gana. Menjars que provenen d'aquest món en descomposició, peró que encara es pot reflotar. Menjars que ens acosten als elements vitals i a la naturalesa. Peró, sobretot, menjars que ens permeten conservar un  llegat que no s'ha de perdre" (del próleg de Nil Ventós Corominas). "Aquest no vol ser un llibre de cuina, ni tampoc un llibre sobre en Ciset, ni sobre el Port de la Selva, ni tampoc un tractat de peixos o de meteorologia local, tot i que aquests temes hi són presents."

Materia en Papelería La pajarita

  • SORTIDO RICO E PÃES DOCES -5%
    Titulo del libro
    SORTIDO RICO E PÃES DOCES
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Nada mais tentador do que entrar numa pastelaria e vislumbrar todos aqueles bolos deliciosamente alinhados, que...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    4,80 €4,56 €

  • HACER DE COMER -5%
    Titulo del libro
    HACER DE COMER
    AA.VV
    Espasa calpe
    «Hacer de comer» es el nuevo programa diario de cocina de TVE.   Más de 80 recetas fáciles y de c...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Florian -5%
    Titulo del libro
    Florian
    Carme Casas
    Edicions 62
    No disponible

    20,35 €19,33 €

  • Cocina española (Estilo gourmet) -5%
    Titulo del libro
    Cocina española (Estilo gourmet)
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    Exquisitas recetas de nuestra rica gastronomía, tan diversa y variada como lo son los pueblos y tradiciones qu...
    No disponible

    8,95 €8,50 €

  • EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
    Nº 1101
    MARCH FERRER, LOURDES
    Alianza editorial
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,46 €6,14 €

Pages editors en Papelería La pajarita