Esp reinventar la comida ferran adria: el hombre q

Esp reinventar la comida ferran adria: el hombre q

Editorial:
Phaidon
EAN:
9780714861234
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-0-7148-6123-4
Páxinas:
359
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
155
Alto:
240
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

7,03 €

Despois:

6,68 €
IVE incluído
Comprar

LA PRIMERA Y ÚNICA BIOGRAFÍA DE FERRAN ADRIÀ (N. 1962), EL MEJOR CHEF DEL MUNDO. NOS MUESTRA SU REVOLUCIÓN CULINARIA DESDE SUS COMIENZOS COMO COCINERO EN EL SERVICIO MILITAR HASTA EL ENORME ÉXITO DEL RESTAURANTE ELBULLI. EL RENOMBRADO ESCRITOR GASTRONÓMICO COLMAN ANDREW  EMPLEA SUS VASTOS CONOCIMIENTOS EN LA MATERIA ASÍ COMO MÁS DE UNA DÉCADA DE CONVERSACIONES CON FERRAN. LA MEJOR FORMA DE CONOCER LA VIDA  PROFESIONAL Y PERSONAL DE FERRAN ASÍ COMO LA FIGURA PÚBLICA Y MEDIÁTICA DESDE UNA PERSPECTIVA REFRESCANTE. REVELA LA HISTORIA QUE SE  ENCUENTRA TRAS EL ANUNCIO DEL CIERRE DE ELBULLI EN EL AÑO 2011 Y SU REINAUGURACIÓN A LOS DOS AÑOS CON OTRA FORMA. UNA INTELIGENTE E ÍNTIMA  MIRADA A LA IMPRESIONANTE CARRERA DE FERRAN Y AL GRAN IMPACTO QUE LA MISMA HA TENIDO EN EL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA.

Outros libros do autor en Papelería La pajarita

Materia en Papelería La pajarita

  • Todo el pescado -5%
    Titulo del libro
    Todo el pescado
    Niland, Josh
    Planeta
    A todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso? Josh Nil...
    No disponible

    29,95 €28,45 €

  • Recetas vegetarianas para niños. -5%
    Titulo del libro
    Recetas vegetarianas para niños.
    Rose Elliot-OXFAM
    Tikal ediciones
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Garrofa, delícia mediterrània -5%
    Titulo del libro
    Garrofa, delícia mediterrània
    Nº 1
    Martin Riu, Clara
    Pol len edicions
    Garrofa, delícia mediterrània és un receptari per descobrir la garrofa, un superaliment local que durant any...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €

  • Cocina y repostería -5%
    Titulo del libro
    Cocina y repostería
    AA.VV
    Image books
    No disponible

    13,95 €13,25 €

  • Comida y libertad -5%
    Titulo del libro
    Comida y libertad
    Nº 00
    Petrini, Carlo
    Diente de leon
    Un relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en su lucha mundial por revolucionar la forma e...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

Phaidon en Papelería La pajarita

  • DUTCH PAINTING -5%
    Titulo del libro
    DUTCH PAINTING
    AA.VV
    Phaidon
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • A DAY AT ELBULLI, AN INSIGHT INTO THE -5%
    Titulo del libro
    A DAY AT ELBULLI, AN INSIGHT INTO THE
    AA.VV
    Phaidon
    No disponible

    39,95 €37,95 €

  • VIVIR EN EL AGUA -5%
    Titulo del libro
    VIVIR EN EL AGUA
    AA.VV
    Phaidon
    - Una selección de 55 residencias contemporáneas construidas en perfecta sincronía con los océanos, lagos, ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    39,95 €37,95 €

  • WALLPAPER CITY GUIDE SALZBURG -5%
    Titulo del libro
    WALLPAPER CITY GUIDE SALZBURG
    AA.VV
    Phaidon
    No disponible

    8,95 €8,50 €

  • SITES OF ANCIENT GREECE, THE. -5%
    Titulo del libro
    SITES OF ANCIENT GREECE, THE.
    AA.VV
    Phaidon
    A perfect introduction to the ancient sites of Greece. Includes detailed descriptions of world-famous sites suc...
    No disponible

    49,95 €47,45 €