Cuines de Barcelona

Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788417188184
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17188-18-4
Páginas:
210
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
163
Alto:
263
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

24,00 €

Despues:

22,80 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Otros libros del autor en Papelería La pajarita

Materia en Papelería La pajarita

  • 217 platos típicos con ñora -5%
    Titulo del libro
    217 platos típicos con ñora
    Gil Martínez, Concepción
    Aguaclara
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Cocina 100% microondas -5%
    Titulo del libro
    Cocina 100% microondas
    Gil de Antuñano, Maria Jesus;Fernandez Montes Clemente, M. Jesus
    Pais aguilar
    Aunque hoy en día el microondas es uno de esos electrodomésticos que no falta en ninguna cocina, no todo el m...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • Gourmand, Eggs -5%
    Titulo del libro
    Gourmand, Eggs
    Reichl, Ruth
    Taschen
    Escalfado, revuelto, hervido, batido en un cóctel, transformado en pintura o lanzado contra la casa de un enem...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    40,00 €38,00 €

  • La bodega de casa -5%
    Titulo del libro
    La bodega de casa
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    No disponible

    0,95 €0,90 €

  • Se coge una cebolla... -5%
    Titulo del libro
    Se coge una cebolla...
    Barceló Galíndez, Ramón
    Ttarttalo
    A cocinar, como a colgar cuadros, o a cambiar un grifo, o a arreglar u n enchufe, o a tantas otras cosas nos te...
    No disponible

    27,50 €26,13 €

Comanegra en Papelería La pajarita

  • Jo no hi era però me'n recordo. Quico Pi de la Serra -5%
    Titulo del libro
    Jo no hi era però me'n recordo. Quico Pi de la Serra
    Crimi, Alejandro
    Comanegra
    Hagiografia: f. Biografia d'un sant o d'una santa. ¿No mereix la canonització un artista que va sacsejar una ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • La cuina del vi -5%
    Titulo del libro
    La cuina del vi
    Nº 30
    Sans Estrada, Pere
    Comanegra
    La hist.ria i la gastronomia mediterrànies i la cultura del vi són els  pilars de La cuina del vi, que Pere S...
    No disponible

    29,50 €28,03 €

  • Flota, Clop, flota! -5%
    Titulo del libro
    Flota, Clop, flota!
    Nº 1
    Matas Nadal, Roser
    Comanegra
    LÆhipop.tam Clop no sap nedar, per. ha de travessar un llac per arribar a classe dÆhigiene bucal. Amb lÆajud...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • PETITES FAULES -5%
    Titulo del libro
    PETITES FAULES
    Nº 2
    Kafka, Franz
    Comanegra
    Trenta-cinc contes amb l'essència de la poètica kafkiana.  «Els grans escriptors no només et demanen q...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,00 €16,15 €

  • El viatge d´en biel pél de fletxa -5%
    Titulo del libro
    El viatge d´en biel pél de fletxa
    AA.VV
    Comanegra
    En Biel vol saber on dorm la lluna quan no la veu entre les estrelles.  Aquesta nit, una forÇa que no havia se...
    No disponible

    16,00 €15,20 €