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22,80 €Por primera vez desde el NeolÃtico tenemos la oportunidad de transformar no sólo nuestro sistema alimentario sino toda nuestra relación con el mundo vivo. La agricultura es la mayor causa de destrucción del medio ambiente en el mundo y es la que menos se habla. Criticamos la expansión urbana, pero la agricultura se extiende por treinta veces más terreno. Hemos arado, vallado y pastoreado grandes extensiones del planeta, talando bosques, matando a la fauna y envenenando rÃos y océanos para alimentarnos. Sin embargo, millones de personas siguen pasando hambre. Ahora el propio sistema alimentario está empezando a tambalearse. Pero, como nos muestra George Monbiot en este brillante y original libro, podemos resolver el mayor de nuestros dilemas y alimentar al mundo sin devorar el planeta. Regénesis es una visión impresionante de un nuevo futuro para la alimentación y la humanidad. Basándose en los asombrosos avances de la ecologÃa del suelo, Monbiot revela cómo nuestro cambiante conocimiento del mundo bajo nuestros pies podrÃa permitirnos cultivar más alimentos con menos agricultura. Conoce a las
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