Preelaboración y conservación de los alimentos

Preelaboración y conservación de los alimentos

Publishing house :
Paraninfo
EAN:
9788428338127
Year of edition:
ISBN:
978-84-283-3812-7
Pages :
294
Binding :
LIBRO EN OTRO FORMATO
Language:
CASTELLANO
Width:
170
High:
240
Availability:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Collection :
SIN COLECCION

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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha

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