Gancedo Pérez, Patricia Vega Revuelta, Silvia
En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
